2013-07-15

無駄をそぎ落とす

2012年は私のとって無駄をそぎ落とす一年でした。
いらない物をなるだけ手放し。。。


物がなくなると、自分自身、何を欲するか明確になり。
欲求がそこへ注ぎ込まれ始めると、自然と食欲が収まり。


1日、間食入れると3~4食だったのに、1~2食で十分に。


なので自然と、食の質を求めるようになったのです。
添加物の入っていないものをなるべく。。。
中々無いんですよね。
それでも、有機野菜や無添加調味料を使ってなるべく料理するようになり。
がんばるんですけど、マンネリ化するんですよね(^^;;

そこで、出会ったのが精進料理
まだ、一回だけしか通ってないんですけど(笑)

今回は、サンマーメンとグルテンのから揚げ。

きちんとした食材と調味料を使い、調理手順をひと工夫すると
こんなにおいしくできるのか。。。脱帽。。。

今回使う調味料は、いわゆる『さしすせそ』が中心です。
それにプラスごま油。
すご~く簡単につくれて、食材の無駄もなく!


精進料理と聞くと、あっさり薄味を想像される方がいらっしゃいますが。
しっかり味でまろやかなんですよ。

う~ん。。。うまく表現できないかも。。

ざっくりですけどウマなんです!

食は人を創る大切な要素。

自分を変えたいと思っているあなた。
食生活を変えてみると何かが変わるかも。。。いや変わりますよ。


食も人生も、無駄をそぎ落とすと本質がみえてくるんですね。


あっ、それと習う先生は重要ですよ(笑)
私のお世話になっている先生方は、茅ヶ崎で活動されている仲良し姉妹。

おふたりの手相を拝見させて頂いておりまして。
一言で『間違いない』(^^)♪

もし、ご興味ある方は鑑定予約メールのほうにお問い合わせください♪
詳細をご案内しますよ(^^)/




広尾鑑定会の予約受付中!

【日時】
 7月27日(土)17時~ ※受付終了しました。
 7月28日(日)11時~
 8月 3日(土)11時~

 【鑑定場所】
 広尾駅から徒歩5分のマンションになります。
 ※詳細はお申し込みの際にご連絡致します。

【鑑定料】
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